阡陌居

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 新人报到
查看: 7|回复: 0

[美食] 《天真本色:十八分钟入厨通识实践(修订版)》作者:欧阳应霁 【EPUB】

[复制链接]

用户组:进士

重建论坛勋章

      UID
229
      积分
6015
      回帖
16
      主题
984
      发书数
906
      威望
4609
      铜币
10315
      贡献
0
      阅读权限
70
      注册时间
2025-3-1
      在线时间
247 小时
      最后登录
2025-3-18
发表于 2025-3-15 13:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

作者简介:
欧阳应霁:相信旅行,钟情漫画, 关注设计,沉迷杂志, 狂恋影音,爱恨美食…… 一路放肆贪玩,自然跨界破例。 自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来, 长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究, 大量撰写相关评论推介文章, 发表于海峡两岸暨香港报章杂志, 出版生活写作系列,旁涉漫画创作。 近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作, 创办“味道图书馆”及“半饱厨房”, 策划艺术主题餐宴活动, 活跃于自媒体平台, 一步实践理想生活的全方位体验分享, 继续以“贪威识食,练精学懒”为原则宗旨。

内容简介:
十八分钟厨通识实践”,著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验,以颜色作食物分类,向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士,读者可从中细味食物背后的有趣故事,或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士,简述食物背后故事或烹饪技巧,或不妨视为美食通识教材。以颜色分类,集40多道等美味菜式,详列制作时间,十八分钟内可做好一道菜式。 “十八分钟厨通识实践”,著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验,以颜色作食物分类,向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士,读者可从中细味食物背后的有趣故事,或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士,简述食物背后故事或烹饪技巧,或不妨视为美食通识教材。以颜色分类,集40多道等美味菜式,详列制作时间,十八分钟内可做好一道菜式。



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|阡陌居

GMT+8, 2025-3-19 01:12 , Processed in 0.096376 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表