阡陌居

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 新人报到
查看: 8|回复: 0

[美食] 《只为一碗好面:一个日本人在中国30年的寻面之旅》作者:[日]坂本一敏【EPUB】

[复制链接]

用户组:进士

重建论坛勋章

      UID
229
      积分
6015
      回帖
16
      主题
984
      发书数
906
      威望
4609
      铜币
10317
      贡献
0
      阅读权限
70
      注册时间
2025-3-1
      在线时间
247 小时
      最后登录
2025-3-19
发表于 2025-3-14 20:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

作者简介:
坂本一敏,1941年生于名古屋,京都大学文学系哲学专业毕业,1974年在海外旅行部负责中国相关业务首度访华。1975年创立并供职于中国旅行专门部门,之后的27年间,从事中国旅行的相关业务。1994年回日本担任中国旅行部部长。1997年创立访问中国的旅行公司并担任董事长,总经理。

内容简介:
本书由日本人坂本一敏所著,他花费近30年时间,跑遍中国450多个市、县,边设计旅游线路,边寻找当地特色面食。到目前为止,坂本一敏访华次数超过290次,去过中国2000多个地方,吃了3 000多碗面。这本书按地域梳理了中国近百种面食,通过作者的所见、所闻、所感,辅以大量的纪实图片,不仅记录了中国的面食文化,还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书不仅是一场中国面食盛宴,还见证了中日友好和时代变迁,具有珍贵的纪念意义。



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|阡陌居

GMT+8, 2025-3-19 04:00 , Processed in 0.080008 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表