《中国古代饮食文化》（全本）作者：林乃燊【TXT】

那时明月

内容简介：
       《中国古代饮食文化》是林乃燊编著、商务印书馆于2007年出版的学术著作，隶属于《中国文化史知识丛书》。该书原为多社联合出版的110个专题丛书之一，后经调整归类为考古、史地、文化等十大门类，单专题容量扩充至八万字，旨在系统梳理中国饮食文化脉络 。全书以中华饮食发展为主线，从石器时代饮食起源切入，通过农耕文明演进分析烹饪技艺、菜系形成及茶酒文化发展。探讨农业开发、生态变迁与民族交流对饮食结构的影响，揭示饮食与社会经济、哲学艺术及养生宗教等领域的关联，并评述推动饮食文化演变的历史人物。著作融合理论框架与史实例证，呈现古代饮食在物质与精神层面的多维面貌 。

   

dragonkym

这本书是介绍我国古代饮食文化的专业著作~

十万个为什么

这本书系统梳理了中国饮食文化的发展脉络

gegen

饮食文化大百科，谢谢分享。

烟雨红尘

饮食文化也是博大精深