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[文化、科学、教育、体育] 《被误解的盐》作者:詹姆斯·迪尼科兰托尼奥【EPUB】

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发表于 2025-3-7 10:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直以来,我们经常被建议低盐饮食,尤其是心脑血管病患者。但是,盐真的这么可怕吗?到底吃多少盐是合适的?谁需要更少的盐,谁需要更多的盐?

心血管专家、健康与营养学专家詹姆斯·迪尼科兰托尼奥博士,通过大量医学文献和案例,揭示了盐和高血压之间的真实关系,阐明了盐被妖魔化的前因后果,及其背后的利益纠葛。


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