《食南之徒》看美食

丑土妹

　　我记得在看《末日松茸》的时候，那一段关于用平底锅炙烤松茸的桥段，就让我喉头滚动，不能自已。

　　我并不是一个嘴馋的人，除了那有限的几种不能沾染的食物之外，反而是对吃食没有太多要求的。自己始终认为人这一辈子吃饭的次数已经够多，真不想每顿还要琢磨着要吃什么，每次面对网络点餐的时候，就会有一种选择恐惧症爆棚的感觉，为此，有时候认为，食堂，或许是一个不错的选择。

　　《食南之徒》以“食”字当先，必然就会有食物贯穿其中。我就不明白了，为什么用作者用那些文字来描写食物，能描写得那么诱人呢？是因为他的文字中有一种神奇的佐料吗？能让人透过字里行间感受到食物的香气和味道？

　　想象一下，当一开始读到主角唐蒙在军营门口教咱们如何烤兔肉，如何烤雉肉的时候，自己那没出息的口水就又上来了。要不是想看这本书，必然就有一种冲到楼下的烤串店，来上二十串加上瓶啤酒的冲动。

　　眼里看着，心里想着，那位唐蒙烤出来的烤腰子，“张嘴一咬，口腔内顿时汁水四溅。这腰子烤得外焦里嫩，腥鲜交错，一股极致的脂香从口腔直冲头顶，几乎要把脑子融化掉。待到油味稍散，细细再一咂巴嘴，舌头上还残留着一层辛香与椒香，回味无穷。”

　　我发现，这书，饿的时候，可不能看。不知道你在看到书中这段“回味”的感觉，是否也在脑海中浮现出这美味的画面呢？你家楼下的烤腰子，能烤出这般水平？

　　然后，贯穿这本书始终的一味美味，就是那神秘的蜀枸酱了。咱这位主角，以好吃“而闻名”，他那舌头，也必然不会是那凡间的俗物。可在他的舌头接触到蜀枸酱的一瞬，那独特的味道是能够让他眼神一滞的。这种酱不似寻常酱料的咸重味，它不咸不酸，入口微有清香，还能在舌尖上捕捉到一丝绵辣，醇厚而冲劲十足，让自己的嘴里满溢津液。

　　而剧情在此，也巧不巧的正好把唐蒙的味蕾调动起来之后，顺理成章的玩了一把非常成功的“饥饿营销”，没货了，想吃，下月，您请早儿。

　　对于一名正宗的吃货来说，最难接受的莫过于在味蕾大开之际，突然有人告诉你没得吃了。可以替唐蒙想象一下，那种回味在舌苔上的美感，即将消失无踪，而无以为继。再想体验一次这种味觉盛宴的机会，却已遥不可及。这简直是对吃货的一种心理折磨！这就好比你正在看一部韩剧，剧情的发展，正是让你撕心裂肺准备用一场眼泪来抒发自己的压抑之情的时候，你老公，换台了......

　　对吧，你一定接受不了，咱的这位男主唐蒙，也接受不了，为此味道，也就激活了一位《食南之徒》的汗使唐蒙的传奇故事。

　　作为一本吃货的传奇，无论是烤串的诱惑，还是蜀枸酱的神秘味道，都是书中可以用文字来激发味蕾的一道美食。

　　为了自己的好奇，蜀枸酱，在现在好像已经没有了，至少在淘宝上是没看到它的身影。

　　还有蒸嘉鱼不去鳞的美味，那碗可以助眠的壶枣睡菜粥，都不是我们身边可以预见的美食，或许它们只存在于小说的字里行间之中。书中的那些文字不仅在描绘食物的色香味，还能唤起我们内心深处的情感与共鸣。或许，这正是文学在美食上的魅力所在吧。

　　按照那个吃货唐蒙的志愿，原本只想以美食为一生所伴的知己，对他而言：食物至真,从不骗人。可这也告诉你，就是吃货，也有着自己的底线，否则看看这个历史上著名的南越国，不就因为得罪了咱这位伟大的美食家，而最终走向覆灭的道路吗？

　　《食南之徒》一名伟大吃货的传奇。

字数：1176
原作者：韩知书
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