你会因为厨房小而放弃做一日三餐？ 你会因为厨房小而放弃宴请客人？ 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？ 对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是小孩，只要出了家门，就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜，吃些好吃的东西，积蓄能量，打起精神，显得格外重要。 在一间不足5平方米的小厨房里，后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭，一做就是15年。在这本小小的书里，后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀： 厨房工作的时间分配 把厨房当作“驾驶舱” 不费时间，精力与空间的料理 饭后也轻松，做清洁的时机选择 正因为小，才更要一目了然 巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具 不方便拿取的地方，就不要勉强使用了 用“简单打扫”来减少麻烦 用“喜欢的事物”来打起精神 感觉做饭很难的话，想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”。
营销卖点：在居住空间拮据的当下，小厨房是大部分家庭和个人普遍面临的问题。但就是因厨房小，主妇、煮男们会讨厌或者会拒绝下厨，把做饭当成了一件生活中最不能让人愉悦的一件事。本书切合实际，如一股清流注入我们的日常生活。作者提出的很多理念都切合当下需求，比如第一章提及的不要与其专注于时下流行的“快手料理”，倒不如“计划好时间”，在焯菜的同时做沙拉等，又比如作者认为厨房再大也不如早点得心应手，把厨房变身成自己的舞台，想拿到的东西伸手可得。而作者除了提出这些“非主流”的观点，也提出一些实用的小妙招，不仅可以最大限度的有效合理使用空间，还可以轻松将油腻的厨房清洁成清爽干净的空间，而作者还给身在厨房中的读者们提供几点小建议，提升做饭兴趣。将做饭变成一件有趣又轻松的事情。
内容卖点：作者后藤由纪子家的厨房只有4平方米多一点，两个灶眼，没有烤箱。但她为一家四口每天做饭，一做就是15年。她并没有抱怨厨房的狭小，反而在日常中渐渐适应且更灵活的将这4平米的厨房变成自己的舞台，每天优雅的烹制出自己的美食作品。不仅让我们佩服，也得到启发，其实生活中有很多不如意，只要我们有一颗热爱生活的心自然可以一一化解，继而更好的享受我们的生活。
作者卖点：后藤由纪子因在杂志上介绍如何利用小厨房为家人做好饭而被广大读者推崇。她是日本高人气家居生活作家，作品广受中国读者关注。
发表于 2025-3-7 19:41