本帖最后由 kingtiger1 于 2025-4-14 17:27 编辑
在与siguang1125君的闲聊中勾起了不少对往事的回忆。于是也就写出来吧。那是爷爷留在鄙人记忆中不多的片段。其中点滴现在想来恐怕是大部分人都不知道了。权当一份记忆的留存吧。 “你以为这是工艺不行造成的沉淀吗？”老人看着我，在那一片真诚的目光中，我有些茫然。他眼中忽又闪过一丝笑意，一丝得意，如一个恶作剧成功的孩子，全然不似一个垂暮的老人。他拿起一瓶北冰洋汽水倒过来，任瓶底的沉淀纷纷扬扬地向瓶口飘落。“你再仔细看看”他带着微笑又对我说。我仔细地看着，那些沉淀……那些看似沉淀的东西，一丝丝地旋转着，飘舞着，缓缓飘落……老人的声音再次响起：“仔细看看，那不是一般的沉淀，那是有意识加进去的姜蓉……”我有惊讶的抬起头，看着老人那张皱纹堆垒的脸：“我们把姜剁成细蓉加入汽水，夏天天热。冷饮喝多了，肠胃会因突然受凉而不舒服。姜可以暖胃，冬吃萝卜夏吃姜……这是为主顾考虑的……”老人递过一瓶北冰洋汽水，“你仔细尝尝，这汽水的辣不是二氧化碳的辣，是姜辣，喝完汽水嘴里不怎么发酸而有一股淡淡的姜香味……”我依言慢慢品着，那股姜香味在口腔中慢慢回荡着……那是一个夏日的黄昏，杨树那翠绿的叶子在头顶上随风摇曳发出哗哗的声音，恍若阵阵涛声……树下一个孩子抬头看着一位带着和蔼笑容的老人，背后是老北京那出名的青瓦顶灰砖墙。老人是我的爷爷。他当年创建的饮料厂是后来北冰洋汽水的前身之一。 爷爷当年微笑着对我说的小秘密，始终回荡在我的脑际。这就是我品读到的北京。它有红墙琉璃瓦顶的辉煌宫殿，有笔直宽阔的长安街，中轴线。还有在那回航壮丽中所含孕的深沉厚重。不张扬的热情与憨厚。精致细腻与深沉热情关心默默融在在每一细微处。北冰洋汽水有沉淀物是众所周知的。但老北冰洋与新北冰洋的沉淀是不一样的。这现在没有谁知道了。 爷爷早年是开饮料厂的。夏天买饮料，冬天弹棉花。整个家族还有一个山货店，就在地坛边上，现在那里是KTV钱柜。原来那里是一家很大的山货店，五间门脸房还有四十四间房。如今算来整个那条街大概都属于家族的。在经历了那场浩劫之后，父亲费尽心思也只要回了大伯住的那房子的产权。问题是那会产权不重要。谁住在哪拆迁谁占便宜。于是一切都随着城市化建设烟消云散了。人物变迁在所难免。不过可惜了北冰洋。北冰洋汽水厂是在解放前北京的饮料厂集合基础上办起来的。其中有爷爷的厂。弟弟曾经狂妄地宣称：北冰洋是我家的……鄙人曾去问过厂家的人他们也承认。不过现在，北冰洋从打鼓另开张，这些事估计也没人知道了。更没有人知道老北冰洋汽水中的沉淀是特意加进去的，是为主顾身体考虑。这种细致的关心，却又不让外人知道的厚道。其实才是老北京人的可爱之处。
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发表于 2025-4-8 11:12
